Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta de Arriondas

El Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta es la fiesta grande del otoño en Arriondas y una de las citas gastronómicas con más arraigo del oriente de Asturias. El calendario oficial de certámenes del Principado sitúa la exposición de 2026 el sábado 7 y el domingo 8 de noviembre, que son los días en que abre el recinto ferial y en los que se concentra el grueso del público. Los expositores se reparten en cuatro áreas bien definidas: castaña, huerta, agricultura ecológica y agroalimentación, a las que se suma un espacio de artesanía. La castaña es la protagonista y en el concejo se conservan decenas de variedades locales con nombre propio, como la miguelina, la parllera, la chamberga, la llanisca o la vaquera, cada una con su época de maduración y su uso en la cocina. La huerta aporta pimientos, cebollas, patatas, tomates, zanahorias, berzas y rábanos cultivados en las vegas del Sella y del Piloña. El programa combina el mercado con los actos que la gente espera cada año: el amagüestu popular, en el que se asan castañas y se bebe sidra del duernu, los talleres gastronómicos, el concurso de Preba de la Sidra y el de Escanciadores. Durante el certamen se entrega además el reconocimiento al Pueblo Ejemplar de Parres y se rinde homenaje a los Paisanos del Año, dos distinciones locales que premian a vecinos y aldeas del concejo. En los días previos la hostelería de Arriondas ofrece pinchos elaborados con castaña, de modo que la fiesta se extiende por los bares de la villa antes de que se abra el ferial.