Día del Ajo Asado en Arnedo

El Día del Ajo Asado se celebra en Arnedo cada Jueves Santo, cuando el ambiente recogido y penitencial propio de la Semana Santa riojana da paso, en esta ciudad de la Rioja Baja, a una jornada de convivencia gastronómica muy singular: en distintos puntos de la ciudad se asan comunitariamente unos nueve mil dientes de ajo fresco, que se reparten y degustan entre vecinos y visitantes en un ambiente festivo que contrasta con la solemnidad religiosa de la fecha. Esta tradición, profundamente arraigada en la identidad popular arnedana, convive con el resto del intenso calendario festivo de la ciudad, que incluye el Robo de los Santos de finales de septiembre, declarado de Interés Turístico Nacional en 2019, y la festividad de la Virgen de Vico en septiembre. El origen exacto de la costumbre del ajo asado se pierde en la tradición oral local, pero su celebración ininterrumpida durante generaciones la ha convertido en un símbolo gastronómico tan reconocible para Arnedo como su histórica industria del calzado, desarrollada con fuerza a partir de la década de 1920 y que sigue marcando la economía de la ciudad.