Festa Gastronómica da Ameixa Roxa

A Illa de Arousa, el único municipio insular de toda Galicia, conectado a tierra firme desde 1985 por un puente sobre la ría de Arousa, vive tradicionalmente de la actividad marisquera de sus bateas y de sus extensos bancos de arena, especialmente productivos para la almeja. Desde hace más de quince ediciones, la Festa Gastronómica da Ameixa Roxa reúne cada finales de agosto, en el entorno del Porto do Xufre, a marisqueras y hosteleros locales que sirven en carpas la almeja roja cocinada de múltiples formas: en fabas con almejas, con fideos, a la marinera, al ajillo, además de otros platos de la despensa marinera como tortillas, croquetas de marisco, paella, pimientos de Padrón y filloas. La fiesta, con música en directo hasta bien entrada la noche, es una de las citas gastronómicas más concurridas de la ría de Arousa en el tramo final del verano, y una forma de conocer de cerca el oficio de las mariscadoras que a diario trabajan a pie en los bancos de arena que rodean la isla.