Festival de la Manzana de Villaviciosa

Villaviciosa ha sido históricamente el concejo asturiano con mayor producción de manzana de sidra y llegó a concentrar el mayor número de llagares de toda la región hasta mediados del siglo XX, además de albergar la histórica Estación Pomológica, hoy integrada en el SERIDA, uno de los organismos de investigación agroalimentaria más importantes de España. En 1960, el ingeniero Sergio Álvarez Requejo, director de la Estación Pomológica e inspirado por el Festival Apple Blossom que había conocido en un viaje a Yakima, en el estado norteamericano de Washington, impulsó con notable éxito la primera edición del Festival de la Manzana de Villaviciosa. Desde entonces, el festival más antiguo del sector agroalimentario asturiano se celebra cada dos años, en los años impares, en torno al primer fin de semana de octubre más próximo al día 12, coincidiendo con el momento de mayor abundancia de la cosecha: la villa celebra un desfile de carrozas engalanadas con flores y frutos, la elección y coronación de la reina y las damas del festival, y un intenso programa de degustaciones de sidra natural en los llagares y espichas del municipio, que desde la festividad de San José suelen abrir sus puertas para la cata de la sidra nueva acompañada de tortilla, huevos cocidos y jamón curado. La edición de 2025, la trigésimo quinta, fue además la primera celebrada tras la declaración de la Cultura de la Sidra Asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y el festival sigue siendo el gran escaparate de la identidad sidrera de Villaviciosa, corazón de la Comarca de la Sidra asturiana. Los llagares de la comarca aprovechan además estas fechas para presentar sus últimas cosechas, mientras el mercado de artesanía instalado en el centro de la villa ofrece productos derivados de la manzana, desde mermeladas hasta licores tradicionales de sidra elaborados con recetas propias de cada llagar.