Fiesta Gastronómica de la Manzana Reineta de Miranda de Ebro

La manzana reineta del Valle de las Caderechas vuelve a Miranda de Ebro el domingo 8 de noviembre de 2026 con una fiesta gastronómica en la Plaza de España, de 10:00 a 14:00 según la nota municipal del 4 de noviembre (la agenda impresa del mes decía de 11:00 a 14:30). La organizan juntos el Ayuntamiento de Miranda de Ebro y la Marca de Garantía «Manzana Reineta del Valle de las Caderechas», y el ayuntamiento la presenta como una jornada para acercar a vecinos y visitantes la singularidad de la reineta que se produce en ese valle burgalés.

La fiesta tiene dos partes. Durante toda la mañana funciona un mercado de productores en el que se puede comprar directamente manzana reineta amparada por la marca de garantía, además de otras frutas de temporada del Valle de las Caderechas, como peras, membrillos o nueces. A partir de las 12:00 hay demostraciones gastronómicas en directo, en las que profesionales de la cocina muestran la versatilidad de la reineta con distintas elaboraciones; el ayuntamiento cita entre ellos a Luis Hernani, del restaurante Mano Lenta de Vitoria, y a Raúl Fernández.

La cita forma parte de la agenda cultural municipal de noviembre, la «agendia», que la anuncia como feria en la Plaza de España con la Asociación de Productores y Comerciantes «Las Caderechas» y el Ayuntamiento como organizadores. En el mismo mes y en el mismo fin de semana la agenda recoge Micomanía 2026, las jornadas micológicas del Centro de Estudios Micológicos T. Mariano Losa en el Conservatorio, con exposición, degustación y talleres el domingo 8 por la mañana. La fiesta cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial de Burgos, Burgos Alimenta y la Fundación Caja Rural de Burgos.