Fira del Torró i la Xocolata d'Agramunt

La primera mención escrita del turrón de Agramunt data de 1741 y aparece en la correspondencia de una familia noble local, que dejó constancia de siete torronaires trabajando en la villa. De aquel oficio nació el producto que hoy ampara la indicación geográfica protegida Torró d'Agramunt, reconocida en 2002 por el Departamento de Agricultura de la Generalitat: avellana o almendra, azúcar, miel y clara de huevo, tostados y cocidos hasta formar las características tauletes redondas o rectangulares envueltas en papel de hostia, desde treinta gramos hasta más de un kilo, con entre un 46 y un 60 por ciento de fruto seco según sean de categoría extra o suprema. La producción certificada ha oscilado entre las 157 toneladas de 2010 y las 248 de 2013. Cada octubre, la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra convierte la localidad en la capital de ese dulce y de otro igual de arraigado, el chocolate a la piedra, elaborado todavía siguiendo técnicas centenarias. El Pavelló Dolç, el Pavelló Agroalimentari y decenas de paradas artesanas y food trucks reparten por el casco histórico catas, degustaciones y talleres infantiles, mientras que l'Aula del Gust ofrece demostraciones de cocina y maridajes de chocolate y vino. Desde la 35ª edición, celebrada en octubre de 2024, la feria incorporó la Acadèmia del Torró, una actividad formativa pensada para escolares que busca transmitir a las nuevas generaciones el oficio turronero que ha dado fama a esta localidad de la Noguera. Según el Ayuntamiento de Agramunt, el recinto ferial y el centro del pueblo se llenan de visitantes durante todo el fin de semana, en una cita que ya suma más de tres décadas de historia ininterrumpida.