Concurso de Quesos de los Beyos (Amieva)

El queso de Los Beyos es una Indicación Geográfica Protegida compartida por los concejos asturianos de Ponga y Amieva y el municipio leonés de Oseja de Sajambre, todos ellos situados en el desfiladero homónimo que atraviesa el río Sella entre Asturias y León. La celebración de certámenes dedicados a este queso ahumado, elaborado tradicionalmente con leche cruda de vaca, oveja o cabra, arrancó en 1984 en Ponga y en 1992 en Amieva, dando lugar a dos citas anuales que han contribuido de forma decisiva a la promoción y supervivencia de esta quesería artesanal de montaña. El certamen de Amieva se celebra el primer sábado de junio y reúne a los productores del concejo, entre ellos queserías con más de dos décadas de trayectoria y numerosos premios, en una jornada de cata, venta directa y contacto entre productores y consumidores que ha permitido mantener viva una elaboración amenazada por el abandono de la ganadería de montaña tradicional en los valles del Sella.