Encierros Taurinos de La Peza

Declarados Fiesta de Interés Turístico Andaluz, los Encierros Taurinos de La Peza combinan la tradición ganadera de este municipio granadino con un ritual festivo de fuerte componente comunitario, considerado una de las tradiciones taurinas más antiguas de España. Los novillos llegan andando desde el paraje de El Camarate, en el vecino municipio de Lugros, acompañados de caballos y de gente del pueblo a pie a través de la sierra, hasta agruparse y quedar retenidos en las Eras de la Decarada. Tres cohetes marcan el inicio del encierro, y los mozos corren delante de la manada por la cuesta de la calle del Río, que termina con un giro de noventa grados que conduce a los animales hasta la plaza. Allí se sacan los novillos uno a uno para que los participantes muestren sus habilidades frente a ellos, y por la tarde se celebran las corridas populares, que terminan con la suelta de una vaquilla para los mozos del pueblo. El propio trayecto por la sierra, seguido a pie y a caballo por buena parte del vecindario, es en sí mismo tan esperado como el encierro urbano que le sigue. Desde hace varios años se entrega además el Trofeo El Carbonero de Oro al diestro ganador del concurso taurino del año anterior. La Peza, pequeño municipio situado en la comarca de Guadix, al este de la capital granadina, mantiene esta tradición como una de las señas de identidad más reconocibles de su calendario festivo de octubre. Las migas y el remojón granadino, ensalada típica de naranja, bacalao y aceitunas, acompañan gastronómicamente estos días de encierros y corridas populares en el altiplano granadino.