Festa da Cebola de Sanxenxo

Sanxenxo, la localidad más visitada de las Rías Baixas en temporada estival gracias a la calidad de sus playas y a una oferta turística consolidada desde hace décadas, guarda también una tradición agrícola menos conocida que la Festa da Cebola pone en valor cada septiembre, justo cuando el grueso de los visitantes de verano ya ha regresado a casa. Productores locales instalan puestos con cebolla cultivada en las huertas del municipio, además de otros productos de temporada, en una jornada que combina degustaciones populares con música y actividades familiares, en un intento de recordar que, más allá de la costa, Sanxenxo conserva un interior con parroquias de fuerte tradición hortícola. La cita convive en el calendario local con las fiestas patronales de San Ginés y con el llamado Día del Turista, en un municipio cuya economía ha girado durante décadas en torno al sector turístico, náutico y hostelero de la ría de Pontevedra.