Festa do Albariño

Cambados, villa marinera cuya plaza de Fefiñáns, rodeada de pazos de piedra del siglo XVII, es considerada una de las más bellas de Galicia, es también la capital histórica del albariño, la variedad de uva blanca que dio fama internacional a la Denominación de Origen Rías Baixas. Todo empezó en 1953 con una apuesta entre dos amigos, Bernardino Quintanilla y Ernesto Zárate, que discutían quién tenía el mejor albariño de la cosecha de 1952 y decidieron zanjarlo con una cata pública; de aquel desafío salió la fiesta del vino más antigua de Galicia y la segunda de España. Desde entonces, la Festa do Albariño reúne cada primer fin de semana de agosto a decenas de bodegas de la comarca en un recinto ferial donde el público puede degustar y comprar directamente el vino, mientras un jurado especializado elige el mejor caldo de la añada en un concurso que premia a tres albariños y que se ha convertido en referencia para el sector vitivinícola gallego. El acto más solemne es el desfile del Capítulo Serenísimo do Albariño, que recorre el trayecto desde la casa consistorial hasta el pazo de Fefiñáns para nombrar a las Damas y Cabaleiros de Honra, a los Xóvenes Albariñenses y para entregar las Follas de Prata a quienes han promocionado el vino. Las peñas ponen el ambiente: cada una diseña su camiseta con lema y dibujo propios, y el Ayuntamiento convoca un concurso para elegir la mejor. Actos paralelos como la coronación de la reina de la fiesta, verbenas populares, fuegos artificiales, exposiciones y un mercado de productos gastronómicos de la ría completan un fin de semana que atrae a unas 150.000 personas hasta esta villa de apenas trece mil habitantes. Declarada de Interés Turístico Internacional, la fiesta ha sido decisiva para consolidar la imagen del albariño como uno de los vinos blancos españoles con mayor proyección exterior.