Festa do Percebe do Roncudo

Frente a las rocas del cabo Roncudo, azotadas por un oleaje atlántico que ha costado la vida a más de un percebeiro a lo largo de las generaciones, se cría el percebe considerado por muchos gourmets como el mejor de España, precisamente porque la violencia del mar en esta zona obliga al marisco a desarrollar un pie carnoso y firme para resistir el embate de las olas. La villa marinera de Corme, en el municipio de Ponteceso, celebra en pleno mes de julio una fiesta que rinde homenaje al oficio arriesgado de los percebeiros locales, con degustación popular del producto recién cocido, mercado de productos del mar y actividades que dan a conocer el trabajo, tan duro como poco reconocido, de quienes se juegan la vida en los roquedos del Roncudo para faenar. La combinación de paisaje atlántico extremo, oficio artesanal de alto riesgo y un producto de lujo gastronómico convierte esta cita en una de las más auténticas de la Costa da Morte.