Festival Internacional de Exaltación del Botillo, Bembibre

El Festival Internacional de Exaltación del Botillo de Bembibre, nacido en 1973 para poner en valor el vínculo de la localidad con este embutido, celebró en 2026 su LIII edición, con la Feria Agroalimentaria Villa de Bembibre reuniendo a 35 expositores entre el 6 y el 8 de febrero, y la gran cena de exaltación del botillo el sábado 7 en el pabellón Manuel Marqués Patarita. El botillo, un embutido ahumado elaborado con costilla, rabo y otras piezas del cerdo adobadas y curadas al humo de roble, cuenta con Indicación Geográfica Protegida propia y es, junto a la cecina, el producto que mejor identifica la despensa del Bierzo. En octubre de 2025 la fiesta fue declarada Festival de Interés Turístico Internacional, la undécima de Castilla y León en lograr esta distinción, un reconocimiento que sitúa a Bembibre en el mapa de las grandes citas gastronómicas de España. El acto reúne cada año a más de un millar de asistentes en una velada que combina la parte institucional, con el discurso de un mantenedor invitado, la cena de gala y una actuación musical a cargo de artistas de proyección nacional que, en ediciones pasadas, ha llevado al escenario a José Mercé, Bertín Osborne, Café Quijano, Carlos Núñez o Diana Navarro, antes de cerrar la noche con un baile popular. Durante el fin de semana, degustaciones populares, showcookings, mercado agroalimentario y actividades familiares llenan una localidad que, pese a su tamaño, mueve a miles de visitantes solo por probar este embutido en su lugar de origen.