Fiesta de San Simón de Sabinosa

Sabinosa, núcleo perteneciente al municipio de La Frontera y considerado tradicionalmente el pueblo situado más al oeste de todo el territorio español, celebra a finales de octubre su fiesta patronal en honor a San Simón. Según el propio Ayuntamiento de La Frontera, es una de las fiestas más antiguas de la isla y cuna del folclore herreño; la agenda oficial de turismo del Cabildo de El Hierro fija la edición de 2026 del 23 al 25 de octubre en Sabinosa. La misma ficha del Cabildo recuerda que la procesión en la que los gaveteros pasean al santo por las calles del pueblo se vive el día de San Simón, el 28 de octubre, de modo que conviene consultar el programa del año para saber qué actos caen en cada jornada.

Desde hace más de tres décadas, San Simón es una invitación abierta de los vecinos de Sabinosa al conjunto de la ciudadanía: dos días intensos de actividades folclóricas, baile de cuerdas, desayuno y comida de hermandad, con la tradicional Parranda como centro de todo ello, recorriendo las calles, las casas y las bodegas del pueblo con una invitación a degustar sus vinos.

La celebración, de escala reducida acorde con el tamaño del núcleo, combina la misa y la procesión con este encuentro popular que mantiene vivas expresiones del folclore herreño cada vez más escasas en otros puntos de la isla, en un municipio donde el aislamiento geográfico ha favorecido históricamente la conservación de tradiciones propias. El entorno de Sabinosa, con sus viñedos plantados directamente sobre suelos volcánicos sin apenas tierra vegetal, una técnica de cultivo única en el archipiélago, da a esta fiesta de otoño un marco de gran singularidad paisajística en la isla más occidental, meridional y joven de Canarias, declarada Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO en el año 2000 y Geoparque en 2014.