Fiesta de San Simón de Sabinosa

Sabinosa, núcleo perteneciente al municipio de La Frontera y considerado tradicionalmente el pueblo situado más al oeste de todo el territorio español, celebra a finales de octubre su fiesta patronal en honor a San Simón, en una jornada que reúne a los vecinos de este pequeño enclave del Valle de El Golfo famoso por sus aguas termales de Pozo de la Salud. La celebración, de escala reducida acorde con el tamaño del núcleo, combina la misa y la procesión con un encuentro popular que mantiene vivas expresiones del folclore herreño cada vez más escasas en otros puntos de la isla, en un municipio donde el aislamiento geográfico ha favorecido históricamente la conservación de tradiciones propias. El entorno de Sabinosa, con sus viñedos plantados directamente sobre suelos volcánicos sin apenas tierra vegetal, una técnica de cultivo única en el archipiélago, da a esta pequeña fiesta de otoño un marco de gran singularidad paisajística.