Magosto de Boborás

Boborás, municipio de la comarca do Ribeiro rodeado de montes de castaños que durante siglos han sido un recurso alimenticio esencial para la población rural gallega, celebra cada mediados de noviembre su magosto tradicional, una cena popular que arranca a media tarde en el pabellón municipal con castañas asadas como protagonistas indiscutibles, acompañadas de empanada, choripanes a la brasa, bicas dulces de la repostería tradicional y chocolate caliente para entrar en calor. El magosto, festividad de origen precristiano vinculada al cierre del ciclo agrícola antes del invierno y declarada de Interés Turístico de Galicia en 2008, tiene en la provincia de Ourense su expresión más viva e intensa de toda la comunidad gallega, con decenas de citas locales repartidas por prácticamente todos sus municipios entre finales de octubre y mediados de noviembre. Boborás combina este magosto municipal con celebraciones parroquiales más pequeñas, como la de San Pedro y San Sadurniño en Regueiro, en un calendario festivo que refleja bien el fuerte arraigo rural de este municipio del interior ourensano.