Moros y Cristianos de Sierro

La fiesta de Moros y Cristianos de Sierro recrea el enfrentamiento histórico entre ambos bandos por la posesión de la imagen de San Sebastián, patrón de este pequeño municipio del Valle del Almanzora, en una representación teatral que combina desfiles, procesiones y batallas escenificadas a lo largo de dos jornadas de principios de septiembre. La estructura de la fiesta sigue un guion tradicional compartido con otras celebraciones de moros y cristianos que se repiten por distintos puntos de la geografía española, especialmente en zonas del Levante y del sureste peninsular que fueron frontera histórica entre los reinos cristianos y musulmanes durante la Edad Media: el sábado, los moros escenifican su victoria sobre los cristianos, mientras que el domingo son estos últimos quienes recuperan simbólicamente la imagen del santo, restableciendo el orden y cerrando el ciclo festivo con la victoria cristiana. Sierro, pequeño municipio del Valle del Almanzora de vocación agrícola y ganadera, mantiene esta tradición teatral y festiva como una de las señas de identidad más reconocibles de su calendario anual, en un ejercicio de memoria histórica que combina el conflicto medieval con la celebración comunitaria contemporánea. Las migas y las gachas acompañan gastronómicamente estas dos jornadas de batallas escenificadas en el Almanzora.