Semana Santa de Jerez de la Frontera

La Semana Santa de Jerez de la Frontera, declarada de Interés Turístico Nacional, es la que reúne mayor número de hermandades de toda la provincia de Cádiz, solo por detrás de Sevilla en el conjunto de Andalucía, un dato que refleja la hondura de la tradición cofrade en esta ciudad histórica. Jerez es considerada una de las cunas del flamenco, con un barrio, Santiago, de honda tradición gitana y flamenca, y esa identidad artística impregna también sus procesiones: la saeta, cante flamenco de contenido religioso que se entona espontáneamente al paso de las imágenes desde un balcón o una esquina, es aquí especialmente valorada y sentida, y algunos de los cantaores más reconocidos del género han nacido en la ciudad. Las hermandades jerezanas procesionan durante toda la semana por un recorrido que atraviesa el casco histórico, entre bodegas centenarias de vino de Jerez y edificios de gran valor patrimonial, en un ambiente que combina la solemnidad religiosa con la pasión artística característica de la ciudad. Las torrijas y el potaje de vigilia son el acompañamiento gastronómico habitual de estos días, en los que Jerez despliega todo su patrimonio cofrade, uno de los más ricos y variados de Andalucía.