Feria Agroganadera de Huéscar y Concurso Nacional de la Oveja Segureña

El calendario oficial de certámenes de ganado selecto de carácter nacional que aprueba el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación fija la cita de Huéscar del 21 al 27 de septiembre de 2026 y la reconoce como Concurso Nacional y Exposición Nacional de ganado ovino de raza segureña, con la Subasta Nacional señalada el sábado 26. La propia organización lo confirma con las mismas fechas: del 21 al 27 de septiembre de 2026 Huéscar se convierte en la capital del cordero segureño. Es la edición cincuenta y tres del Concurso Subasta Nacional y la vigesimoséptima de la Feria Agroganadera, que se celebran juntas. Los primeros días se reservan a las jornadas técnicas, donde el sector repasa las novedades en producción sostenible de la raza, y la feria propiamente dicha arranca el jueves con la exposición y venta de productos agroganaderos y con una muestra artesanal y agroalimentaria. La segureña es una raza autóctona de aptitud cárnica adaptada a la montaña seca del sureste, criada en extensivo entre la Sierra de Segura y el altiplano, y su carne está amparada por la indicación geográfica protegida Cordero Segureño, que es lo que se degusta en la zona gastronómica de la feria. Huéscar está a casi mil metros de altitud, en una comarca de campos de cereal, veranos secos e inviernos duros que ha hecho de la ganadería extensiva su sostén. El casco conserva la colegiata de Santa María la Mayor, iglesia de trazas renacentistas en la que intervino el círculo de Diego de Siloé. La localidad arrastra además una rareza histórica muy contada: declaró la guerra a Dinamarca en 1809, durante la contienda napoleónica, y no firmó la paz hasta el 11 de noviembre de 1981, ciento setenta y dos años después y sin que se disparase un solo tiro.