Feria de San Agustín de Linares

La Feria de San Agustín es la fiesta más importante de Linares desde 1734, casi tres siglos de tradición ininterrumpida que la convierten en una de las citas feriales más veteranas de la provincia de Jaén, con un programa que combina conciertos, corridas de toros, sevillanas y atracciones feriales durante la última semana de agosto y los primeros días de septiembre. Linares, ciudad marcada por un intenso pasado minero centrado en la extracción de plomo, que vivió su época de mayor esplendor económico entre finales del siglo XIX y principios del XX gracias a la llegada de capital e ingeniería británica, mantiene en esta feria el recuerdo de aquella prosperidad industrial que transformó profundamente la ciudad, dotándola de un patrimonio arquitectónico e industrial singular dentro de la provincia. La feria de San Agustín, con más de dos siglos de historia, ha sobrevivido a los altibajos económicos de la ciudad, incluida la crisis minera del siglo XX, manteniéndose como uno de los grandes puntos de encuentro social del calendario anual linarense. Los andrajos y el flamenquín, plato de carne enrollada y frita muy popular en toda la provincia, acompañan gastronómicamente esta feria de raíces dieciochescas en la ciudad del pasado minero.