Festa da Troita de Ponte Caldelas

Ponte Caldelas, municipio del interior de la provincia de Pontevedra atravesado por los ríos Verdugo y Oitavén, celebra a finales de mayo, ya en su quincuagésima octava edición en 2026, la Festa da Troita, una de las citas gastronómicas fluviales con más historia de toda Galicia y declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia. Durante el fin de semana, concursos de pesca deportiva en los ríos del municipio conviven con degustaciones populares de trucha preparada de distintas formas, desde la clásica trucha a la gallega hasta recetas más elaboradas, mientras las actuaciones de gaita, pandeireta y grupos de baile tradicional animan las calles del centro. La fiesta funciona también como recordatorio del papel histórico de la pesca fluvial en la economía de este municipio de interior, en un entorno natural de gran valor donde los bosques de ribera y los antiguos molinos de agua siguen marcando el paisaje del valle del Verdugo.