Fiesta de la Alcachofa de Benicarló

En 1993 nació esta fiesta como iniciativa para promocionar la alcachofa de Benicarló y reforzar su proyección comercial y gastronómica, un impulso que cobró fuerza en la década de 2000 coincidiendo con el reconocimiento europeo de la Denominación de Origen Protegida en 2003, la única de este tipo en toda la provincia de Castellón. Cada enero, agricultores, restaurantes, asociaciones locales y visitantes de toda España se dan cita en un programa de siete actos principales, entre ellos el Congreso Nacional de la Alcachofa, encuentro de referencia para el sector. La Torrà de la Alcachofa, una parrillada popular en la que se asan miles de kilos del producto a la brasa, y el concurso de tapas de alcachofa, celebrado desde 2008 entre bares y restaurantes de la localidad, son los actos más multitudinarios de la fiesta. Declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico en 2014, esta celebración ha convertido la promoción de un producto agrícola en una cita gastronómica capaz de generar demanda y reforzar la marca de la alcachofa de Benicarló mucho más allá de los mercados locales.