Fiestas de San Nicolás de Tolentino en Almonacid de la Sierra

Una hoguera formada por gavillas de sarmientos de vid colocados de pie arde en la plaza de España de Almonacid de la Sierra en torno al 10 de septiembre, durante las fiestas patronales dedicadas a San Nicolás de Tolentino, una tradición muy particular que recuerda la vocación vitivinícola de este pueblo del Campo de Cariñena. El municipio conserva una historia marcada por su pasado morisco, con una población de origen musulmán que se mantuvo tras la Reconquista cristiana hasta las expulsiones decretadas a comienzos del siglo XVII, después de las cuales la localidad tuvo que repoblarse gradualmente, un proceso que dejó una huella profunda en su identidad cultural. Cada 24 de enero, coincidiendo con San Babil, los vecinos encienden hogueras y comparten chocolate con churros, y el 5 de mayo se celebra una romería dedicada a la Virgen de Lagunas, dos citas que completan un calendario festivo donde conviven la memoria morisca, la devoción religiosa y la tradición vinícola de la comarca del Campo de Cariñena.