Fiestas de San Sebastián

El 20 de enero, festividad de San Sebastián, patrón de Pastrana, la localidad celebra su fiesta patronal de invierno con procesión y el reparto de migas y gachas entre los vecinos, platos tradicionales de la gastronomía alcarreña especialmente apreciados en las fechas frías del año. Uno de los actos más entrañables es la 'Ronda de los Quintos', en la que se interpretan canciones tradicionales dedicadas a los jóvenes del pueblo que cumplen dieciocho años, marcando simbólicamente su entrada en la vida adulta de la comunidad. Pastrana, antigua villa ducal vinculada a la princesa de Éboli, que vivió recluida en el Palacio Ducal tras su caída en desgracia en la corte de Felipe II, completa su calendario festivo con Santa Teresa de Jesús el 15 de octubre, patrona de la localidad, y los Mayos el 30 de abril.