Moros y Cristianos de Cocentaina

El saqueo islámico y la posterior reconquista cristiana de Cocentaina en agosto de 1304 son el origen histórico que recuerda esta fiesta, aunque la primera Compañía de Turcos documentada no aparece hasta 1734, casi cuatro décadas después de que San Hipólito se convirtiera en patrón del pueblo tras una epidemia de peste en 1600. A lo largo del siglo XIX se consolidó la estructura actual, con capitanes y alféreces elegidos cada año desde 1766. La fiesta se celebra el segundo fin de semana de agosto, de viernes por la tarde a lunes a medianoche, tras haberse trasladado desde las fechas originales del 12 al 14 de agosto en los años sesenta del siglo pasado. El viernes, día de l'Olla, reúne cenas populares de puchero; el sábado, día de l'Entrà, combina procesiones al amanecer, embajadas teatralizadas y un desfile vespertino que llega a reunir entre 4.000 y 5.000 participantes; el domingo, dedicado a Sant Hipòlit, trae ofrendas florales y misa solemne; y el lunes, día dels Trons, cierra la fiesta con batallas simuladas y pólvora. Dieciséis filaes, entre ellas la caballería de los Bequeteros, y el hecho de que Cocentaina produjera en la década de 1860 el primer pasodoble dedicado al género, El Moro Guerrero, distinguen esta celebración dentro del panorama festero valenciano. Las mujeres se incorporaron por completo entre 1971 y 2005.