Fiestas por producto

Fiestas del orujo y de los licores tradicionales

Orujo de Liébana, resolí, queimada, pacharán y hierbas isleñas.

El orujo es el aguardiente que se saca del hollejo de la uva después de la vendimia, y en España tiene una capital reconocible: Potes, en el valle de Liébana, celebra su Fiesta del Orujo en noviembre, con alquitaras de cobre destilando en la plaza a la vista de todo el mundo. Cantabria concentra por eso más de la mitad de las fichas de esta página, porque el orujo de Liébana acompaña al queso lebaniego y al cocido en prácticamente todas las ferias del valle, de Camaleño a Cillorigo-Castro pasando por Vega de Liébana.

El segundo bloque es manchego y tiene otro producto: el resolí, el licor de café, canela y azúcar que se bebe en Cuenca y su provincia y que aparece en una veintena de fiestas del catálogo. Después vienen los licores de cada territorio: la queimada gallega, que se prepara con aguardiente y se conjura ardiendo, el pacharán navarro de endrinas, las hierbas ibicencas y el palo mallorquín en Baleares, el anís de Chinchón en Madrid, el aguardiente de Ojén en Málaga y el de Ceclavín en Extremadura, el ponche segoviano y la mistela valenciana.

A diferencia del vino, estos destilados casi nunca son el motivo de la fiesta: son la copa con la que se cierra la comida, y por eso aparecen dentro de fiestas patronales de agosto y septiembre y de ferias de otoño e invierno. Las citas donde sí se puede ver destilar o elaborar están en noviembre y enero, cuando termina la campaña de la uva y empieza la de la alquitara. En las ferias medievales y en las romerías gallegas encontrarás además la queimada como acto de noche.

120 de las 127 fiestas con orujo y licores que seguimos en España

26 ediciones en agenda sobre 127 fiestas del catálogo. Esta página muestra 120, con las vigentes por delante: para llegar al resto, elige un mes o tu comunidad.

Aquí entran tanto las ferias dedicadas al producto como las fiestas de pueblo en cuya ficha figura entre lo que se come y se bebe. En España casi ninguna fiesta lleva en el nombre lo que se sirve en ella, así que el criterio es lo que hay en la mesa.

Fiesta patronal

21-29 sept 2026

Fiestas patronales de Campoo de Enmedio

Campoo de Enmedio (Interior)

cocido campurrianoqueso de Cantabriaorujo

Fiestas del orujo y de los licores tradicionales

120 de las 127 fiestas con orujo y licores que seguimos en España

Fiestas patronales de Campoo de Enmedio

Fiestas de Nuestra Señora de la Fuencisla

Ferias de San Miguel de Ceclavín

Día de Campoo de Reinosa

Festes de Sant Miquel de Balansat

Fiestas de San Miguel de Heras

Fiestas de San Miguel de Reocín

Fiestas patronales de Santa María de Cayón

Fiestas patronales de Rionansa

Feria de Covaldriz de Correpoco

Feria del Campo de Tudanca

Feria y Fiestas de San Dionisio de Ojén

Feria del Caballo Benito Aguerri de Marcilla

Fira de la Llampuga de Capdepera

Feria de Ganado del Pilar de Camaleño

La Pasá de Carmona

Ferias de Octubre de Tafalla

Festes de Sant Rafel de sa Creu

Fiestas de San Frutos de Segovia

Cuando los muertos vuelven, tiempo de difuntos en Las Hurdes

Magosto de Ourense

Feria de Los Santos de Cillorigo-Castro

Fiesta de la Castaña de Pujerra

San Martín y la Magosta de Cabezón de la Sal

Fiesta del Orujo de Potes

Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo

Fiestas del Valle de Villaverde

Fiestas del Cristo del Calvario

Fiestas del Cristo de la Cruz a Cuestas

Fiestas de San Cipriano de Hazas de Cesto

Fiestas patronales de Cartes

Fiestas de San Cipriano de Reocín

Fiestas patronales de Renedo de Piélagos

Fiestas de la Cruz de Camaleño

Fiestas del Cristo de la Misericordia

Fiestas de la Virgen del Madroñal

Feria y Fiestas de la Virgen de la Antigua

Fiestas patronales de la Virgen del Amparo

Fiestas de El Mozucu de Ruiloba

Fiestas patronales de Rasines

Fiestas de la Virgen de la Luz de Cabezón de Liébana

Fiestas de la Virgen de la Velilla de Valderredible

Fiestas de los Remedios de Luena

Fiestas de la Virgen de los Enebrales

Los Encierros de Ampuero

Fiesta del Milagruco de Vegacorredor

Noite Meiga de Sarria

Fiestas de los Santos Mártires de Noja

Fiesta de los Casados de Labarces

Fiestas de los Santos Mártires de Val de San Vicente

Fiestas de San Emeterio y San Celedonio de Gibaja

Fiestas de la Virgen del Rosario de Puente Avíos

Promesa de Cóbreces a la Virgen de la Peña

Festes de Sant Agustí des Vedrà

Fiestas de la Virgen del Camino de Labarces

Festas Patronais de San Roque de Betanzos

Festes de Sant Bartomeu de Sant Antoni

Fiestas de San Sebastián de Barcenillas

Fiestas de San Roque y la Virgen la Mayor

La Pinochada de Vinuesa

Fiestas patronales de Chinchón

Fiestas de San Roque de Rubayo

Encierro de Brihuega

Fiestas patronales de Voto (Ambrosero)

Fiestas Patronales de la Asunción y San Roque de Villarcayo

Fiestas de Oruña de Piélagos

Fiestas de la Virgen de los Remedios

Procesión de la Cera y Virgen de la Peña

Fiestas patronales de Herrerías

Festas de San Lourenzo de Foz

Moros y Cristianos de Cocentaina

El Amparuco de Treceño

Fiestas patronales de Polaciones

Fiestas de San Esteban de Bárcena de Cicero

Fiestas de San Esteban de Argoños

Romaría Vikinga de Catoira

Fiestas de Langre

Día de Valderredible