Olimpiada del Tudanco de Cabezón de la Sal

El portal turístico del Ayuntamiento de Cabezón de la Sal lo explica así: pasado el verano, el 12 de octubre, Día del Pilar, se celebra la Olimpiada del Tudanco, fiesta declarada de Interés Turístico Regional. El calendario oficial de ferias, exposiciones y concursos ganaderos del Gobierno de Cantabria confirma la fecha para 2026 y la registra como certamen de bovino de raza tudanca. Se trata de un concurso exposición nacional monográfico dedicado a la vaca autóctona cántabra, con las ganaderías compitiendo por secciones de edad y por lotes, y es la cita del año para los criadores de la raza. El acto que le da fama no es el concurso sino su final: la pasá, el desfile de las vacas tudancas por las calles de la villa, con los ganaderos guiando sus cabañas entre el público y los animales adornados con campanos. La escena se repite en agosto durante el Día de Cantabria, que Cabezón celebra el segundo domingo del mes y que se cierra también con una pasá de tudancas seguidas de caballos, ovejas, cabras y perros pastores, amenizada por piteros, gaiteros, rabelistas y grupos de danzas. El municipio conserva un calendario ganadero denso durante todo el otoño, con la feria de San Martín y la magosta el 11 de noviembre y, ya en diciembre, la feria de año de Santa Lucía. Cabezón de la Sal debe su nombre a las salinas que explotó desde época romana y es hoy la cabecera comarcal del Saja bajo, con un casco antiguo declarado Conjunto Histórico y con el bosque de secuoyas de Monte Cabezón, plantado en los años cuarenta, a pocos kilómetros del recinto ferial. La jornada del Pilar reúne así a los criadores de la raza y a un público que llega de toda la costa occidental.