Primera Flor de Grado

Todo empezó en el año 1256, cuando el rey Alfonso X el Sabio fundó la puebla de Grado y le concedió el privilegio de celebrar un mercado semanal, un derecho histórico que la villa ha ejercido de forma prácticamente ininterrumpida durante siglos hasta la actualidad y que la convierte en el mercado más antiguo de Asturias todavía en activo. Existen referencias escritas de aquellos mercados semanales en las Respuestas Generales al Catastro del Marqués de la Ensenada, redactadas en 1795, que documentan ya entonces la importancia comercial de la villa. En sus orígenes, el mercado estuvo especialmente dedicado a la venta de jamones, un producto que llegó a adquirir fama dentro y fuera de Asturias gracias a la calidad de la matanza tradicional del concejo, y con el paso de los siglos fue diversificando su oferta hasta abarcar todo tipo de productos de la tierra. De entre los mercados semanales que se celebran todos los domingos en Grado, dos reciben una consideración especial: la Primera Flor, que tiene lugar el domingo siguiente a la Pascua de Resurrección, y la Segunda Flor y Mercadón de Primavera, seis semanas después. La Primera Flor concentra a productores de toda la comarca en las calles del centro histórico, en una jornada que combina la venta tradicional de embutidos, quesos, miel y productos de la huerta con el ambiente festivo propio de la llegada de la primavera al valle del Nalón. Hoy, junto a los puestos de siempre, conviven expositores de artesanía y pequeños productores ecológicos, prueba de que el mercado centenario sigue sabiendo adaptarse a los nuevos tiempos sin perder por ello su esencia rural.