Feria de Ganados y Maquinaria Agrícola de Cedrillas

Cedrillas está a más de mil cuatrocientos metros de altitud, en la sierra del Maestrazgo turolense, y su feria de ganados es una de las más antiguas y mejor asentadas de la provincia. Se celebra el primer fin de semana de octubre, la fecha en la que tradicionalmente bajaba el ganado de los puertos de verano y en la que los ganaderos cerraban la compraventa antes del invierno, un invierno que en esta parte de Teruel es de los más duros de España. El recinto reúne el concurso y la exposición de ganado ovino y vacuno, la maquinaria agrícola y las paradas de producto local. La comarca vive sobre todo del ovino, con la raza rasa aragonesa y el ternasco como productos de referencia, y en los últimos años ha ganado peso la ganadería de vacuno extensivo aprovechando los pastos de altura. La feria funciona como el punto en el que ese sector se ve las caras una vez al año, con subastas, premios y mucha conversación de corral. Alrededor se monta la parte gastronómica, con degustaciones de ternasco a la brasa y de los embutidos de la sierra, y las actividades para las familias que vienen desde Teruel capital, a media hora de carretera. Cedrillas conserva sobre el pueblo las ruinas del castillo medieval y un caserío de piedra adaptado al clima, con las chimeneas cónicas típicas del Maestrazgo. En octubre el paisaje de la sierra, entre sabinares y pastos, es uno de los mejores argumentos para acercarse. La cita se ha mantenido sin interrupciones durante décadas.