Festa da Faba de Lourenzá

La abundancia de lluvias, las características del suelo y las técnicas tradicionales de cultivo se conjugan en el valle de Lourenzá para producir una alubia de calidad excepcional, reconocida con la Indicación Xeográfica Protexida Faba de Lourenzá. La leguminosa se cultiva aquí en sus variedades locales, la Faba Galaica y la Faba do Marisco, y se comercializa seca, separada de la vaina, entera y limpia. Es un grano grande y plano, de piel muy fina, que se deshace poco al cocer y que sostiene desde hace décadas la economía agraria del municipio.

La Festa da Faba nació en 1990 por iniciativa del concello, con un objetivo concreto y nada folclórico: promover el consumo de la legumbre y mejorar el precio que recibían los productores. Desde el año 2003 se extiende a lo largo de todo un fin de semana, el primero de octubre, y se ha convertido en un gran encuentro de productores, compradores, tratantes y consumidores que cumple todavía aquella función comercial original.

La imagen de la fiesta son las casetas de los fabeiros, construidas con madera y lona al aire libre en los alrededores del monasterio de San Salvador, el conjunto benedictino que preside la villa y cuya fachada barroca es el monumento principal del valle. Los artesanos y las distintas entidades ocupan la zona del claustro con sus expositores. Las degustaciones gastronómicas son solo una parte del programa, que se completa con eventos lúdicos y culturales, entre los que ha cobrado especial relevancia el concurso de fotografía, y con atracciones para el público infantil.

Está declarada Festa de Interese Turístico y es, junto con el monasterio, lo que sitúa a Lourenzá en el mapa fuera de la provincia de Lugo.