Fiestas de la Virgen del Molino en Santa Eulalia

La Quema de la Carrasca, un arbusto que arde entre vino y cacahuetes repartidos gratuitamente entre los vecinos, es el pistoletazo de salida de las fiestas mayores de Santa Eulalia en honor a la Virgen del Molino, en la segunda quincena de agosto, tras un pregón desde el ayuntamiento. Los días centrales combinan verbenas al aire libre con jota tradicional, festejos taurinos con corridas de rejoneo y picadores a caballo, encierros matutinos y sueltas de vaquillas por la tarde, hasta que la celebración se cierra con un guiso ancestral de toro compartido junto a la ermita del Molino y una sesión final de fuegos artificiales. El 12 de febrero, unas fiestas menores recuerdan a Santa Eulalia, mártir de Barcelona del siglo IV cuyo nombre significa la elocuente y que da nombre al municipio, con partidas de cartas, jota y una nueva quema de la carrasca en la que el ayuntamiento reparte bocadillos de longaniza asada y vino para combatir el frío del invierno.