Fiestas de la Virgen de Montler y San Roque en Sástago

Sástago dedica del 13 al 20 de agosto sus fiestas mayores a la Virgen de Montler y San Roque, una semana de celebraciones que incluye la romería del 25 de abril hasta la ermita de Montler, situada a unos siete kilómetros del núcleo urbano, donde los vecinos se reúnen tras la marcha para compartir una comida popular. Antes, cada mes de enero, entre los días 16 y 18, San Antón se celebra con una gran hoguera en la que se reparte vino y chorizo asado a la brasa entre los asistentes, una tradición muy arraigada en todo el Bajo Aragón. El elemento que más define la historia de Sástago, sin embargo, es su vecindad con el Monasterio de Rueda, un gran conjunto monástico cisterciense fundado en 1202 cuya construcción, que combina elementos románicos y góticos, se prolongó desde mediados del siglo XII hasta 1350. Durante la Edad Media y la Edad Moderna, el municipio mantuvo constantes disputas por la delimitación de terrenos con la comunidad monástica, un conflicto territorial que marcó durante siglos la relación entre el pueblo y el monasterio situado junto al Ebro, hoy convertido en uno de los principales atractivos patrimoniales de la Ribera Baja aragonesa. La proximidad entre la fiesta patronal de agosto y las visitas guiadas al monasterio de Rueda, especialmente concurridas durante los meses cálidos, refuerza el vínculo histórico entre Sástago y una de las joyas monásticas menos conocidas del valle del Ebro, un conjunto cisterciense que sigue atrayendo cada año a visitantes interesados en el arte religioso medieval de la comarca.