Fira de l'Arròs Pobler de sa Pobla

El arroz de sa Pobla se cultivó durante siglos en la marjal que rodea el pueblo, el terreno húmedo ganado a s'Albufera, y llegó a desaparecer del todo cuando el saneamiento de la zona y el cambio de cultivos lo dejaron sin sentido económico. Su recuperación en las últimas décadas, de la mano de un pequeño grupo de payeses que volvió a sembrar las variedades de grano corto adaptadas al terreno, es lo que está detrás de esta feria. La Fira de l'Arròs Pobler ocupa el último fin de semana de noviembre y combina la parte comercial, agrícola y ganadera con una programación gastronómica en la que el arroz es el protagonista: el arròs brut, el guiso mallorquín de arroz caldoso con carne, caza y verduras, y las preparaciones que los restaurantes del pueblo presentan cada año. Sa Pobla es la capital hortícola de Mallorca y el municipio que más patata de exportación produce de la isla, con una historia agraria que arranca de la desecación de s'Albufera en el siglo XIX, impulsada por una compañía británica, y que transformó por completo el paisaje y la economía locales. El pueblo es conocido también por Sant Antoni, en enero, cuando los foguerons y los dimonis llenan las calles en una de las noches más intensas del calendario mallorquín, y por sus espinagades, la empanada de anguila y acelgas que se hace en esas fechas. El recinto ferial se reparte entre la plaça Major y las calles del centro, con la maquinaria agrícola en la zona exterior y las paradas de producto y artesanía en el casco antiguo. Es la última gran feria del calendario mallorquín antes de las citas navideñas.