Feira da Cantería, Callos e Artesanía de Parga

Parga, en el municipio de Guitiriz, dentro de la comarca de Terra Chá, alberga desde hace generaciones uno de los recintos feriales más tradicionales del interior de Lugo, un espacio de más de cuarenta mil metros cuadrados rodeado de robles y castaños centenarios donde, dos domingos al mes, se celebra un mercado rural de productos del campo, ganado y artesanía en pleno Camino de Santiago del Norte. Sobre esa base de mercado periódico se organiza cada verano la Feira da Cantería, Callos e Artesanía, una edición especial y monográfica dedicada al oficio histórico de la cantería, muy presente en la construcción tradicional gallega en piedra, a los callos como plato central de la oferta gastronómica del día, y a la artesanía local, con puestos de productores y artesanos venidos de toda la comarca. El Campeonato Galego de Andadura, una competición hípica centrada en el paso característico de determinadas razas de caballo, añade un componente ecuestre a una feria que combina tradición agropecuaria, oficios artesanales y gastronomía bajo la sombra de uno de los arbolados feriales más singulares de Galicia.