Festa da Empanada de Begonte

Begonte, municipio de la comarca de Terra Chá atravesado por el río Miño en uno de sus primeros tramos navegables, dedica el tercer fin de semana de julio una fiesta íntegramente a la empanada gallega, plato que combina una masa de pan fina con rellenos que van del atún al lacón, pasando por el bacalao, la carne o el pulpo, y que constituye uno de los símbolos gastronómicos más reconocibles de toda Galicia dentro y fuera de sus fronteras. Concursos entre elaboradoras y elaboradores locales, degustación popular abierta a todos los asistentes y actuaciones de música tradicional gallega, con gaita y pandereta, completan un programa que atrae a vecinos de toda la comarca de Terra Chá. Begonte, que también acoge en agosto una jornada dedicada a los oficios y la artesanía tradicional, mantiene en esta fiesta de la empanada una de sus citas gastronómicas más consolidadas, en un municipio de fuerte tradición agrícola y ganadera del interior lucense.