Mercat de Santa Catalina

El Mercat de Santa Catalina, cuyo edificio actual data de en torno a 1920, es el mercado municipal más antiguo de Palma, anterior tanto al de l'Olivar como al de Pere Garau, y se levanta en el corazón de Santa Catalina, el antiguo barrio de pescadores que creció extramuros de la ciudad junto al baluarte de Es Baluard y que todavía conserva fachadas modernistas de finales del siglo XIX y principios del XX. Las divisiones actuales de los puestos no se construyeron hasta 1978, el tejado se renovó en 1999 y en los años posteriores se añadieron aseos, oficinas y una cámara frigorífica, en un proceso de modernización que ha convivido siempre con el carácter popular del mercado original. Hoy, Santa Catalina es uno de los barrios gastronómicos más de moda de la ciudad, y su mercado combina puestos tradicionales de pescado, carne y verdura con pequeños bares y restaurantes que atraen tanto a vecinos de toda la vida como a un público internacional que ha descubierto en este antiguo barrio marinero una de las escenas culinarias más dinámicas de Palma.