Fiesta de los Nabos de Sotrondio

La Fiesta de los Nabos de Sotrondio, en el concejo de San Martín del Rey Aurelio, está declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias, y la agenda de Turismo Asturias la presenta como una de las citas gastronómicas tradicionales del otoño en el Valle del Nalón. En 2026 se celebra del 6 al 11 de noviembre. Los días 6, 7 y 8, una decena de restaurantes y sidrerías de Sotrondio y alrededores sirven el menú de las jornadas, con pote de nabos, callos y casadielles. El 11 de noviembre, festividad de San Martín de Tours, patrono del concejo, es el día grande de la fiesta.

El pote de nabos es uno de los platos más característicos de la cocina tradicional del municipio, y su papel como especialidad de estas jornadas se remonta a la década de 1970. Los nabos se cocinan lentamente con un compango de chorizo, morcilla, tocino y costilla de cerdo, que da al plato la consistencia que pide el frío de la época. De postre, además de casadielles, pueden salir fayuelos o arroz con leche. La agenda recomienda llamar antes a los establecimientos para confirmar que ofrecen el menú de las jornadas y para reservar.

Turismo Asturias enumera como actos principales la misa solemne, la puya'l ramu, los pasacalles de gaita y tambor, las danzas tradicionales y la entrega del Nabu de Oro, que se concede cada año a una personalidad destacada. Del origen de la tradición no se sabe nada con certeza: una leyenda la atribuye al rey Aurelio de la monarquía asturiana, que hacia el año 774 habría puesto en este municipio la capital del reino, cuando los nabos eran un alimento muy apreciado.