Fira de Tardor i Fira del Vi de Consell

Consell, uno de los municipios más pequeños de la comarca del Raiguer, situado entre Santa Maria del Camí y Binissalem, comparte con su vecina la vocación vinícola que ha marcado la economía y el paisaje de esta franja del interior de Mallorca desde hace generaciones. Cada finales de octubre, el pueblo celebra de manera conjunta la Fira de Tardor y la Fira del Vi, dos citas que se han fusionado en un mismo fin de semana para ofrecer a vecinos y visitantes catas de vinos de las bodegas de la zona junto a puestos de productos agrícolas de temporada, artesanía y gastronomía local. La feria, de escala más modesta que la de la vecina Binissalem pero igualmente arraigada en el calendario del Raiguer, atrae cada año a aficionados al enoturismo que buscan descubrir pequeñas bodegas familiares menos conocidas que las grandes marcas de la Denominación de Origen, en un municipio que, pese a su reducido tamaño, ha sabido mantener viva una tradición agrícola que sigue siendo seña de identidad de todo el interior mallorquín. Consell es uno de los municipios más pequeños de Mallorca en superficie y está enclavado en pleno Raiguer, la franja de tierra llana que se extiende al pie de la Serra de Tramuntana y que concentra la mayor parte del viñedo de la isla, entre Binissalem, Santa Maria del Camí y Sencelles. La denominación de origen Binissalem, la primera que se reconoció en Baleares, en 1990, incluye el término de Consell, y por eso la feria del vino tiene aquí sentido propio y no es un añadido temático. En las paradas se catan los tintos de manto negro y los blancos de moll, las dos variedades autóctonas que definen el vino mallorquín.