Con los ojos cerrados se puede saber en qué región de España está una fiesta. En Asturias suena la gaita, en Castilla la dulzaina con el tamboril, en Euskadi el txistu y la txalaparta, en Cataluña la cobla y las habaneras, en Málaga los verdiales. Entre regiones cambia el instrumento, y también quién lo toca, en qué momento de la fiesta y con qué baile. Esta guía recorre esos sonidos por regiones, con las fiestas de FiestasMap donde puedes oírlos, y explica qué escucharás en cada caso.
La gaita: Asturias, Galicia y algo más
La gaita es la de fuelle, la del noroeste. En las Fiestas de San Mateo de Oviedo los desfiles y pasacalles de bandas de gaitas llenan la semana grande. En Ribadesella una banda de gaitas acompaña la procesión terrestre de la Virgen de la Guía hasta la iglesia parroquial, y en la Vaqueirada de Aristébano grupos de gaita y pandereta amenizan la comida en el prado de la braña. En Galicia, el Festival Internacional do Mundo Celta de Ortigueira reúne cada julio a bandas de gaitas con folk irlandés y bretón en un municipio de apenas seis mil habitantes.
La gaita aparece también lejos del Cantábrico. En La Enramá de Pinofranqueado, en Extremadura, un sorteo público empareja a mozos y mozas al son de la gaita y el tamboril: los cantaores van sacando los papeles desde el Torreón y pronuncian la fórmula ritual «con quien digo».
Dulzaina y tamboril: Castilla y Aragón
La dulzaina, un instrumento de viento de lengüeta, se toca casi siempre con el tamboril. En Peñafiel suena en los días grandes del 17 y 18 de agosto, con las procesiones, y en Aguilar de Campoo acompaña los pasacalles. La Romería de la Virgen de Sonsoles en Ávila suma dulzainas, gaitillas y tamboriles a las coplas, las jotas y los juegos de banderas.
En Aragón el sonido propio es la jota, cantada y bailada. Fuendejalón es una de las cunas de la jota aragonesa y tiene un concurso propio, y en Torla una de las tres danzas del 12 de octubre es una jota local más rápida que la aragonesa habitual. En Calatayud las peñas bilbilitanas animan las noches con rondas de jota.
Dolçaina y tabal: el Levante
En Valencia la pareja es la dolçaina y el tabal, el tambor. En las Fiestas Mayores de Carlet acompañan, con la banda de música, la romería que traslada las reliquias de los tres patronos, y la Muixeranga de Algemesí levanta sus torres humanas y baila con palos al son de dulzaina y tabal. En Guadassuar los danzantes recorren de noche las calles marcando el paso con castañuelas y música de viento, y en los Moros y Cristianos de Oliva desfilan grupos de dulzaina y percusión.
Txistu, txalaparta y trikitixa: Euskadi
El País Vasco tiene el repertorio más variado. El txistu es una flauta de pico: en Eibar hay una kalejira de txistularis en pleno noviembre, y en la Tamborrada de las Fiestas de San Prudencio de Armentia más de trescientas cincuenta personas de una veintena de sociedades gastronómicas recorren Vitoria con tambores al son del txistu, una tradición que quedó fijada en 1977.
La txalaparta, un instrumento de percusión de madera, suena en las Fiestas de Andra Mari de Getxo junto al aurresku, y en la Zornotzako Euskal Jaia de Amorebieta-Etxano, donde la música tradicional se toca en la calle y no en un auditorio. La trikitixa, un acordeón, aparece con los trikitilaris de Astigarraga y de Zaldibia, y los bertsolaris improvisan versos cantados sobre un tema dado. En Bermeo se mezclan en un mismo pasacalles fanfarrias, dantzaris, txistularis, gigantes, gaiteros y tamborradas.
En Navarra, las Fiestas de Santa Ana en Tudela sueltan el cohete el 24 de julio con clarineros, timbaleros, gaiteros, txistularis, la comparsa de gigantes, la banda de música y las charangas de las peñas.
Cobla, sardana y habanera: Cataluña
La sardana es una danza en corro que se baila al son de la cobla, un conjunto instrumental de viento. En la Festa Major Petita de Calella el Ball de Festa Major se hace junto al Monument de la Sardana, a cargo de la Cobla-Orquestra Montgrins; en Rubí hay competiciones de sardanas, y en La Mercè, cuando la ciudad relanzó su fiesta en 1902, se difundió la sardana junto a los primeros concursos de castells.
En la costa el canto de la habanera. La Festa Major de Terrassa termina con una cantada de habaneras y ron quemado, y Palamós suena a habaneras y sardanas. En Galicia, la Festa do Pulpo de O Carballiño incluye un Festival de Habaneras dentro de un programa de tres semanas.
Verdiales y tambores: el sur y el interior
En la Feria de Málaga las pandas de verdiales, con sus violines, guitarras y platillos, aportan el sonido más reconocible de la feria de día. Las pandas de verdiales actúan también en la Feria de la Mula de Arenas. En Canarias, la Romería de San Benito Abad de La Laguna conserva referencias a danzantes con panderetas desde 1635.
Y hay una franja de España donde manda el tambor. En Hellín, cerca de veinticinco mil tamborileros hacen sonar sus tambores sin descanso durante toda la Semana Santa, en la mayor tamborada del mundo por número de participantes y continuidad del toque, reconocida por la UNESCO en 2018.
Bandas de música y charangas: el sonido de toda España
Fuera de los instrumentos propios de cada región hay dos formaciones que se oyen en casi cualquier fiesta. La banda de música acompaña los actos formales: en Mondéjar la Salve al Cristo la cantan todos los asistentes con el acompañamiento de la banda, y en los Moros y Cristianos de Ibi cada una de las catorce comparsas desfila con su propia banda de música y su abanderada. La charanga, en cambio, es la música de las peñas y de la calle. En Fraga la charanga de la peña anima las calles durante toda la semana de fiestas, en Monzón las charangas conviven con pregones, verbenas y bailes de madrugada, y en Huarte recorren las mesas de las comidas populares de El Ferial.
Qué escuchar y cuándo
- Mira el programa de la fiesta. En varias de estas citas la música de calle sale por la mañana o a mediodía, y las cantadas y las verbenas se dejan para la noche.
- Fíjate en quién acompaña la procesión: la banda de gaitas de Ribadesella o la dulzaina de Peñafiel forman parte del acto.
- Si te interesa un instrumento concreto, elige la fiesta por él: Ortigueira para la gaita, Getxo o Amorebieta para la txalaparta, Calella para la sardana.
- Comprueba la fecha de la edición en la ficha antes de ir.