Fiestas por producto

Fiestas de las setas y de la trufa en España

Trufa negra, níscalos y jornadas micológicas del interior.

Esta es una de las páginas más concentradas del sitio, y por una razón geográfica: las setas y la trufa negra son producto de pinar y de monte mediterráneo de interior, y el catálogo las sitúa casi por completo en Aragón, La Rioja, Castilla y León y Castilla-La Mancha. La trufa negra aparece sobre todo asociada a Teruel, con menciones a Sarrión, al Sobrarbe, a las Cinco Villas y a Sos, y tiene ferias propias como la Feria de la Trufa de Graus en noviembre y la Feria de la Trufa de Abejar, en la provincia de Soria, en febrero.

Las setas de temporada se celebran en jornadas micológicas, que es un formato distinto al de la feria de producto: se combina una salida al monte con expertos, una exposición de especies clasificadas y una degustación o un concurso de cocina. Las Jornadas Micológicas de Ayerbe en octubre son un buen ejemplo, y la Feria Follarasca de Aínsa reúne el mismo fin de semana setas del Sobrarbe, queso y miel del Pirineo. En el País Vasco el hongo de referencia es otro, el perretxiko de primavera, que sale en la Feria de la Manzana de Ibarbi en Errezil.

La temporada de recogida marca el calendario, pero no del todo: hay fiestas de verano donde las setas del año anterior se sirven en conserva, y las ferias truferas se reparten entre noviembre y febrero, que es cuando la trufa negra está en su punto. Si vas a una jornada micológica, conviene inscribirse antes, porque las salidas al monte suelen tener plazas limitadas y las mejores se cubren con semanas de antelación.

Todas las fiestas con setas y trufa en España

15 ediciones en agenda sobre 63 fiestas del catálogo.

Aquí entran tanto las ferias dedicadas al producto como las fiestas de pueblo en cuya ficha figura entre lo que se come y se bebe. En España casi ninguna fiesta lleva en el nombre lo que se sirve en ella, así que el criterio es lo que hay en la mesa.

Fiesta

23-25 sept 2026

Fiestas de Nuestra Señora de Allende (Ezcaray)

Ezcaray (Sierra)

setas de la Sierra de la Demandacordero asadovino de Rioja

Fiestas de las setas y de la trufa en España

Todas las fiestas con setas y trufa en España

Fiestas de Nuestra Señora de Allende (Ezcaray)

Fiestas de San Miguel de Duruelo de la Sierra

Fiestas de San Miguel y el Toro Embolado en Mora de Rubielos

Fiestas del Rosario de Carbonero el Mayor

Feria de Ganado de Cantalojas

Día del Fuero de Brañosera

Fiesta de la Lana de Baños de Montemayor

Fiestas de Santa Paulina de Oña

Feria de Tradiciones Populares

Otoño Mágico en el Valle del Ambroz

Jornadas Micológicas de Ayerbe

Feria Follarasca de Aínsa

Fungitur y fiestas de San Ponciano en Pradejón

Feria de la Trufa de Graus

Feria de la Manzana de Ibarbi en Errezil

Fiestas de San Mateo en Camarena de la Sierra

Fiestas de la Exaltación de la Santa Cruz y el Toro Embolado en Rubielos de Mora

Fiestas de la Exaltación de la Santa Cruz en Aínsa

Fiestas de la Santa Cruz en Mansilla de la Sierra

Fiestas patronales de Luna

Fiestas de la Virgen del Tremedal en Orihuela del Tremedal

Fiestas patronales de la Virgen de Finibusterre

Fiestas patronales de Nuestra Señora de los Remedios

Desentierro de la Cuba y fiestas de la Virgen del Villar en Igea

Fiestas de la Virgen de San Cristóbal en Uncastillo

Fiestas de la Virgen de la Vega y el Dance en Alcalá de la Selva

Fiestas de San Roque, Santa Otilia y la Virgen de la Fuensanta en Villel

Fiestas del Perdón de Sos del Rey Católico

Danzantes de Muskilda en Ochagavía

Fiestas patronales del Cristo de las Victorias

Fiestas de la Convivencia y el Palotiau en Boltaña

Fiestas de San Bartolomé y San Eutropio en Beceite

Fiestas de San Bartolomé de El Espinar

Fiestas de San Bartolomé y la Virgen de Monte Santo en Villarluengo

Fiestas patronales de San Bartolomé

Fiestas de la Virgen del Remedio y San Roque en Aranda de Moncayo

Fiestas de la Asunción, San Roque y La Sopeta en Bronchales

Fiestas de San José en Sádaba

Fiestas Patronales de la Virgen de los Villares en Navaluenga

La Pinochada de Vinuesa

Fiestas de Nuestra Señora y San Roque de Salas de los Infantes

Fiestas de San Roque y la Virgen de Villarrica en Ventrosa

Fiestas de San Roque en Trasmoz

Fiestas de la Asunción en Sarrión

Fiestas de San Lorenzo en Ezcaray

Fiestas de la Virgen de las Eras en El Rasillo de Cameros

Fiestas de San Lorenzo de Huesca

Fiestas de Santa Áurea en Villavelayo

Fiestas de San Mamés en El Rasillo de Cameros

Fiestas de la Virgen de las Nieves

Fiestas de San Salvador y Santa Catalina en Manzanera

Recreación de la Expulsión de los Moriscos en Gea de Albarracín

Fiestas de Santa María Magdalena de San Leonardo de Yagüe

Fiestas de Santiago en Viniegra de Abajo

La Vaquilla del Ángel de Teruel

Jornadas Micológicas y fiestas de San Juan Bautista en Villarroya

Mercado Medieval de Molina de Aragón

Fiestas de San Bernabé en Puertomingalvo

Fiestas de San Antonio de Padua en Valgañón

Fiestas de Nuestra Señora del Pinar de Cantalejo

Loa a la Virgen de la Hoz

Fiestas de Santo Domingo de Silos y La Cueva en Laguna de Cameros

Feria de la Trufa de Abejar

Qué setas y trufa vas a encontrar

Preguntas frecuentes